Se vier de Santa Catarina, traga pra mim…

FARINHA DE MANDIOCA 

Pode ser da marca Marlete ou Tupã, mas não deixe de levar a farinha de mandioca de presente. Feita nos engenhos do litoral do estado, ela tem uma textura bem fininha. Ótima para fazer farofa, comida amada por dez entre dez brasileiros, e também para aquele pirão d’água, que é como eles chamam o pirão do caldo de peixe por lá. 
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‍BALAS DALVA

Se você não provou Balas Dalva, sua experiência em Santa Catarina não foi completa. A junção de açúcar com coco queimado é viciante. Aquela balinha depois do almoço? Aceito. Aquela balinha com cafézinho? Aceito também. Aquela balinha pra adoçar a vida? Com certeza, sim. Produzida desde 1942 em Biguaçu, na região da Grande Florianópolis, ela tem história e é tão marcante que até sorveterias já criaram sorvete e picolé sabor “Bala Dalva”. E não para por aí, tem até cerveja sabor Bala Dalva!

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GUARANÁ PUREZA

Sem dúvidas esse é o refrigerante mais amado de Santa Catarina! Produzido em Rancho Queimado, uma cidade com pouco mais de 3.000 habitantes e distante 65 quilômetros de Florianópolis, o Guaraná Pureza é praticamente um integrante da família. Já avisamos que ele é bem docinho e vai muito bem com um pastel de feira!

RENDA DE BILRO

A renda de bilro também existe em outros lugares do Brasil. Mas em Santa Catarina, e especificamente em Florianópolis, essa é uma tradição que se mantém de geração em geração. As rendeiras, que inclusive dão nome a uma avenida importante da capital catarinense, tecem o bilro numa poesia sincronizada. Se vier a Santa Catarina, por favor, leve uma linda renda de bilro pra casa ou pra presentear quem você ama. 

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CUCA

A cuca é um bolo tradicional da região do Vale do Itajaí, mas adorada em todo o estado. Feita com ovos, farinha de trigo e manteiga, o toque especial fica por conta da cobertura de farofa doce. Ela pode ser feita também com frutas e a mais famosa é a cuca de banana. Perfeita para comer no lanche da tarde, tomando um cafezinho e dobrando guardanapo naquela fofoca edificante. 

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LINGUIÇA BLUMENAU

O que falar desta linguiça defumada que já virou patrimônio cultural do estado? Muito famosa em todo país, ela começou a ser produzida de forma artesanal pelos colonos alemães na região de Blumenau e proximidades, mas apenas para consumo próprio. Hoje tem receita de tudo quanto é tipo com ela! 

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CACHAÇA DO IMPERADOR

Premiada mundo afora, a Cachaça do Imperador é produzida de forma artesanal e envelhecida em barris de carvalho na cidade de Santo Amaro da Imperatriz. Depois de uma visita ao Engenho do Imperador, dá pra degustar a cachaça e ainda escolher uma pra levar pra quem gosta de uma água que passarinho não bebe.

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TAINHA

Tainhota, tainhotinha…

O peixe clássico de Santa Catarina é encontrado nos restaurantes do litoral em diversas variações, como frito, assado, escalado, na brasa... E a ova da tainha? Uma delícia deliciosa! Sentar a beira-mar e pedir uma tainha é um clássico. A gente sabe que não dá pra levar o prato pronto, mas dá pra levar a tainha congelada e a uma receita junto, pra saborear em casa. 

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ROLLMOPS

Questionado por muitos por ser uma iguaria um tanto peculiar, o Rollmops merece uma MENÇÃO HONROSA. Esta conserva de cebola enrolada em peixe é um clássico catarinense e quem prova não se esquece jamais. Um agrado inesquecível para quem tem paladares especiais. Mas a gente já avisa: nem todo mundo gosta. 

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