Se vier do Ceará, traga para mim..

Já é costume nosso: a mala volta mais pesada do que estava. [Inclusive: saudades de quando a gente não pagava pra despachar mala né, minha filha?].  Em qualquer viagem, a gente é obrigado a levar umas coisas que só tem naquele lugar.

Brasileiro voltando de viagem, vem com caixa de papelão, isopor e cooler cheio de comida, bebida, vegetais e tudo o mais, pra presentear quem tá querendo matar a saudade pelo paladar.

Vindo do Ceará, a gente não pode trazer a brisa e o sol de lá, mas vamos deixar aqui uma listinha de itens indispensáveis na mala de quem volta da terra da luz:

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CAJUÍNA SÃO GERALDO

O refrigerante de caju é original do Cariri, no sul do Ceará, e há quem diga que ele é melhor que Coca Cola. Bem docinho e altamente refrescante, esse refrigerante é a maior saudade dos caririenses que moram fora. (Mas é bom pontuar, pra não conhece, que não tem nada a ver com a cajuína piauiense).

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FEIJÃO VERDE

Seja como acompanhante do baião-de-dois, ou seja sozinho em um bom feijão cremoso, o feijão verde do Ceará é insubstituível. Para levar na viagem é preciso carregar em um isopor ou bolsa térmica, mas o esforço vale a pena pra matar a saudade de um prato de feijão verde bem cearense.

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CREAM CRACKER FORTALEZA

Não é só uma bolacha de água e sal. Tem que ser a Cream Cracker Fortaleza, senão não serve. Quem é viciado nessa marca não consegue larga-la por nada: a crocância é perfeita.

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MANTEIGA DA TERRA

A manteiga de garrafa do sertão tem um cheiro e um sabor que traz memórias afetivas pra muita gente. Um fio dela no cuscuz ou na macaxeira com carne de sol acrescenta um gosto delicioso.

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QUEIJO COALHO

Muito difícil de encontrar em algumas partes do país, o queijo coalho está quase sempre presente no cuscuz e no baião-de-dois do cearense. Então, quando vier do Ceará, encontre um espaço na mala pra levar um desses.

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KARIRI COM K

Mais uma bebida caririense, produzida na cidade de Barbalha. Essa cachaça virou xodó dos bares de São Paulo, onde os paulistas costumam pedir um drink que ficou famoso por lá: o kariri com mel. É só embalar a garrafa com muito cuidado pra não quebrar durante a viagem e presentear um amigo com uma cachaça 100% cearense.

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